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Carthamus tinctorius (redirección desde Azafrán de moriscos)azafrancillo de México, azafranillo (3), azafrán (2), azafrán bastardo (6), azafrán de cardo, azafrán de moriscos (2), azafrán romi, azafrán romin, azafrán romí…12 kB (1309 palabras) - 12:49 10 feb 2024
primera vez en América. Comercio y uso del azafrán Denominación de Origen Azafrán de La Mancha Hornilla de azafrán Deo, 2003, p. 1. Grigg, 1974, p. 287. Hill…34 kB (3847 palabras) - 20:28 27 ene 2024
del azafrán es una actividad humana con más de tres mil años de antigüedad-[1] El azafrán es una especia derivada de los estigmas de la flor de la planta…31 kB (2674 palabras) - 12:39 29 ene 2024
Sohan (categoría Gastronomía de Irán)agua de rosas, azúcar, mantequilla o aceite vegetal, azafrán, cardamomo y astillas de almendras y pistacho. En Isfahán, se le agrega miel al Sohan de sustituto…2 kB (195 palabras) - 21:03 18 may 2023
Picada (cocina catalana) (categoría Gastronomía de Cataluña)supermercados unos botecitos con los ingredientes de una picada (un palito de pan, algunas almendras, un poco de azafrán, por ejemplo) junto a las demás especias…8 kB (1028 palabras) - 19:59 2 dic 2023
Villar del Arzobispo (categoría Localidades de la provincia de Valencia)tomate, patata, arroz, pimentón, agua, sal y azafrán. SOPA DE AJO: Hecha con ajo, pan, huevo, aceite, agua, azafrán y sal. PATATAS CON BACALAO: Hechas con bacalao…18 kB (1929 palabras) - 20:11 26 mar 2024
Gulab yamun (categoría Gastronomía de India)agua de rosas o incluso miel como edulcorante. Rasgulla Barfi Comercio y uso del azafrán en la India Receta de gulabyamun y otras recetas de postres de la…2 kB (177 palabras) - 18:06 29 jun 2023
habitualmente aceite de cacahuetes. En el sur de la India se utiliza aceite de coco. En las últimas décadas han ido ganando más popularidad el aceite de girasol…14 kB (1766 palabras) - 11:45 22 ene 2024
Pasta con le sarde (categoría Pastas de Italia)poco de anchoas para dar sabor, y también unas hebras de azafrán para dar sabor y color. Suele contener también algunas anchoas conservadas en aceite o en…2 kB (333 palabras) - 19:56 19 mar 2022
realizada en las fiestas y bodas), las tortas de trigo llamadas «sollapas» y las caldereta de pastor. El azafrán de Jiloca es muy reconocido. Con los productos…6 kB (775 palabras) - 22:22 22 ene 2024
Bullabesa (categoría Platos de pescado de Francia)tallo de los ajos; se machacan los dientes de ajo en una pasta fina con un mortero; se añade la yema de huevo y el azafrán y se mezcla con aceite de oliva…7 kB (961 palabras) - 12:05 10 ene 2024
Olla gitana (categoría Gastronomía de la Región de Murcia)Calabaza Chirivía Pera Cebolla Tomate Patata Hierbabuena Azafrán Pimentón dulce Aceite de oliva Ajos, 2 picados en el mortero Agua Sal Es una receta…2 kB (206 palabras) - 19:06 5 mar 2024- ejemplos de estas falsificaciones incluyen alimentos, como la controvertida comercialización de aceite de colza desnaturalizado etiquetado como aceite de oliva…4 kB (472 palabras) - 21:05 25 abr 2024
Rouille (categoría Salsas de Francia)patata, ajo, pimentón y a veces azafrán.[1] El pimentón y el azafrán le confieren un color similar a la herrumbre, de ahí su nombre en francés. Se denomina…1 kB (115 palabras) - 22:48 19 sep 2019
Papandúa (categoría Platos de pescado de España)habituales son el bacalao cocido al que se le vierte levadura, perejil y azafrán. El empleo de bacalao en salazón requiere que se desale unas horas antes en remojo…1 kB (142 palabras) - 14:49 18 oct 2021
Escabeche (redirección desde Escabeche de pollo)precisas en su obra de sobre cómo confeccionar escabeches. De la misma forma Alejandro Dumas describe un escabechado de liebre con poco azafrán y más pimentón…13 kB (1612 palabras) - 00:26 28 ene 2024
Kateh (categoría Gastronomía de Irán)preferencia aceite de canola), mantequilla y 1/4 de cucharadita de azafrán molido disuelto en 1 cucharada de agua caliente. Se lo deja unos minutos a temperatura…2 kB (225 palabras) - 21:23 17 ene 2022
Tojunto (categoría Gastronomía de la provincia de Ciudad Real)juntos en una olla de barro con aceite de oliva y en algunas ocasiones azafrán.[3] A veces se aromatiza con pimienta, azafrán, o con hoja de laurel. Se rehoga…3 kB (298 palabras) - 21:03 28 dic 2020
Carthamus lanatus (redirección desde Azafrán bravo)arzoya, azafrán bravo, azafrán rumí-silvestre, azota Cristos, azotacristos (10), cardo (2), cardo borriquero, cardo cabrero (6), cardo chico, cardo de Cristo…12 kB (1265 palabras) - 17:09 11 ene 2024- Sopa moruna (categoría Gastronomía de la provincia de Almería)lentejas, pimientos y como especias cilantro, azafrán. Se suele servir en tazones bien caliente. Luis Antonio de Vega, (1969), Viaje por la cocina española…932 bytes (99 palabras) - 15:53 22 nov 2023
- Aceite Aceite de girasol Aceite de oliva Aceituna Achiote Agua Aguacate Ají Ajo Ajo tierno Ajonjolí Albahaca Albaricoque Alcachofa Alcaparra Almeja Amargo
- con el azafrán, pero no es estable. Para conocer la bondad de dicho aloe, se notará si se deshace en el aguardiente caliente. Y si después de concluida
- arroz, el azafrán y el aceite de oliva. Se trata de un sofrito de carne (pollo o conejo), verduras (tomate, judía verde, pimiento), azafrán y aceite, al cual
- azafrán, miel y mosto». «A sol puesto en agosto, ya es lubrihosco». «Al sol, sin sombrero, ni en agosto ni en enero». «El sol de agosto cría aceite y